Título da aula: "Alimentação Saudável: Construindo uma Dieta Balanceada"

Propósito da aula: Proporcionar aos alunos do 5º ano do Ensino Fundamental uma compreensão da importância de uma alimentação saudável e equilibrada, explorando os principais grupos alimentares e suas funções nutricionais.

Ano: 5º ano do Ensino Fundamental

Objetivos de conhecimento:

• Compreender a importância de uma alimentação saudável para o funcionamento do organismo;
• Conhecer os principais grupos alimentares e seus nutrientes essenciais;
• Identificar as funções nutricionais dos diferentes grupos alimentares;
• Analisar a dieta alimentar própria e de familiares ou amigos, identificando pontos fortes e áreas de melhoria;
• Planejar uma dieta equilibrada com base na pirâmide alimentar.

Habilidades da BNCC: EF05CI08 - "Organizar alimentos pelos grupos alimentares e selecionar, de cada grupo, alimentos que contribuam para uma alimentação balanceada, observando a pirâmide alimentar."

Sobre esta aula: Esta aula é planejada para 2 horas de duração, divididas em duas sessões de uma hora. A primeira sessão focará na teoria e no conhecimento dos grupos alimentares e nutrientes, enquanto a segunda será uma atividade prática de análise dietética e planejamento de refeições balanceadas.

Materiais necessários:

• Cópias da pirâmide alimentar para cada aluno;
• Cartazes ou apresentações de slides com informações sobre os grupos alimentares e seus nutrientes;
• Folhas de papel e canetas ou lápis para anotações e atividades;
• Alimentos diversos para degustação (frutas, legumes, laticínios, cereais, etc.);
• Computadores ou tablets com acesso à internet (opcional, para pesquisa adicional).

Sequência de Atividades:

1. Introdução (10 minutos): Apresentação do tema da aula e discussão sobre a importância da alimentação saudável. Apresentação dos objetivos da aula.

2. Grupos Alimentares e Nutrientes (20 minutos): Apresentação dos principais grupos alimentares (carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e minerais) e suas funções nutricionais. Os alunos devem preencher uma tabela com os grupos alimentares e seus nutrientes correspondentes.

3. Degustação de Alimentos (15 minutos): Em grupos pequenos, os alunos degustam diferentes alimentos de cada grupo alimentar. Eles devem identificar o grupo alimentar de cada alimento e discutir seu sabor, textura e possíveis benefícios para a saúde.

4. Análise Dietética (20 minutos): Os alunos trazem informações sobre sua dieta alimentar ou a de familiares ou amigos. Em pequenos grupos, eles analisam a dieta, identificando pontos fortes e áreas de melhoria com base nos grupos alimentares e nutrientes discutidos anteriormente.

5. Planejamento de Refeições (20 minutos): Individualmente, os alunos planejam uma dieta equilibrada para um dia inteiro, utilizando a pirâmide alimentar como referência. Eles devem incluir alimentos de todos os grupos alimentares e considerar suas necessidades nutricionais individuais.

6. Compartilhamento e Feedback (10 minutos): Voluntários compartilham suas dietas planejadas com a classe. Aproveite este momento para discussão aberta e feedback construtivo da turma e do professor.

Conclusão: Revisão dos aprendizados da aula e reflexão sobre a importância de uma alimentação saudável para o bem-estar geral.