Qual dos seguintes afirmações sobre os grupos alimentares está incorreta?
(A) -
carboidratos são a principal fonte de energia do corpo.
(B) -
proteínas são essenciais para o crescimento e reparo dos tecidos.
(C) -
lipídeos fornecem energia e são armazenados como gordura.
(D) -
vitaminas e minerais são micronutrientes que regulam várias funções corporais.
(E) -
carboidratos são essenciais para o funcionamento do sistema nervoso.
Explicação
A afirmação (e) está incorreta. os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo, enquanto as vitaminas e minerais são micronutrientes essenciais para diversas funções corporais, mas não são essenciais para o funcionamento do sistema nervoso.
Análise das alternativas
- (a): correta. carboidratos são a principal fonte de energia.
- (b): correta. proteínas são essenciais para o crescimento e reparo.
- (c): correta. lipídeos fornecem energia e são armazenados como gordura.
- (d): correta. vitaminas e minerais são micronutrientes essenciais para diversas funções.
- (e): incorreta. carboidratos não são essenciais para o funcionamento do sistema nervoso.
Conclusão
Compreender os diferentes grupos alimentares e seus nutrientes essenciais é crucial para uma alimentação saudável. os carboidratos fornecem energia, as proteínas são essenciais para o crescimento, os lipídeos fornecem energia e são armazenados como gordura, e as vitaminas e minerais são micronutrientes essenciais para várias funções corporais.