Qual das opções abaixo é um alimento que NÃO faz parte do grupo das leguminosas, mas é frequentemente confundido com ele?
(A) -
Feijão
(B) -
Grão de bico
(C) -
Amendoim
(D) -
Soja
(E) -
Lentilhas
Dica
Leguminosas:
- Frutos em forma de vagem
- Ricos em proteínas e fibras
- Exemplos: feijão, lentilha, grão de bico
Oleaginosas:
- Frutos secos com alto teor de óleo
- Ricos em gorduras saudáveis, proteínas e fibras
- Exemplos: amendoim, nozes, castanhas
Explicação
O amendoim é uma oleaginosa, e não uma leguminosa. As leguminosas são plantas da família Fabaceae, que produzem frutos em forma de vagem, como feijão, grão de bico, soja e lentilhas. As oleaginosas, por outro lado, são plantas que produzem frutos com alto teor de óleo, como amendoim, nozes e castanhas.
Análise das alternativas
- (A) Feijão: Leguminosa
- (B) Grão de bico: Leguminosa
- (C) Amendoim: Oleaginosa
- (D) Soja: Leguminosa
- (E) Lentilhas: Leguminosa
Conclusão
É importante estar atento às diferenças entre os grupos alimentares para garantir uma alimentação equilibrada e saudável. Leguminosas e oleaginosas são grupos distintos com perfis nutricionais diferentes, e devem ser consumidos em quantidades adequadas.