Nutrição do Organismo: Explorando os Alimentos e suas Funções

Título da Aula: Nutrição do Organismo: Explorando os Alimentos e suas Funções

Ano: 5º ano do Ensino Fundamental

Componente Curricular: Ciências

Habilidades da BNCC: EF05CI08 - "Organizar informações sobre o valor nutricional dos alimentos, relacionando a quantidade de vitaminas, minerais, lipídeos, proteínas e carboidratos à necessidade nutricional do organismo. Comparar e construir uma dieta de acordo com as necessidades nutricionais, tendo como referência a pirâmide alimentar."

Objetivos:

  • Compreender a importância da nutrição para a saúde e o bem-estar do organismo humano.
  • Identificar os principais nutrientes encontrados nos alimentos e suas funções no corpo.
  • Comparar diferentes alimentos com base em seus valores nutricionais.
  • Construir uma dieta balanceada e saudável de acordo com as necessidades nutricionais individuais.

Materiais:

  • Quadro branco ou projetor.
  • Marcadores ou canetas.
  • Papel para anotações.
  • Cópias da pirâmide alimentar.
  • Recortes de revistas ou imagens de alimentos.
  • Folhas de exercícios.

Procedimento:

Introdução (15 minutos):

  1. Inicie a aula perguntando aos alunos o que eles sabem sobre nutrição.
  2. Escreva suas respostas no quadro branco ou projetor.
  3. Explique que a nutrição é o processo pelo qual o organismo obtém os nutrientes necessários para seu funcionamento adequado.
  4. Discuta a importância da nutrição para a saúde e o bem-estar do organismo humano.

Exploração de Alimentos e seus Nutrientes (30 minutos):

  1. Divida a turma em grupos de 3 ou 4 alunos.
  2. Distribua recortes de revistas ou imagens de alimentos para cada grupo.
  3. Peça aos alunos que identifiquem os alimentos e os classifiquem em grupos de acordo com seus valores nutricionais (por exemplo, carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais).
  4. Discuta as funções de cada nutriente no corpo humano.

Construção de uma Dieta Saudável (25 minutos):

  1. Apresente a pirâmide alimentar e explique sua importância para a construção de uma dieta saudável.
  2. Peça aos alunos que construam uma dieta balanceada e saudável para uma pessoa de sua escolha.
  3. Eles devem usar a pirâmide alimentar como referência e escolher alimentos de todos os grupos alimentares.
  4. Discuta as escolhas dos alunos e faça ajustes se necessário.

Atividades de Fixação (15 minutos):

  1. Distribua folhas de exercícios com perguntas sobre nutrição e dieta saudável.
  2. Peça aos alunos que respondam às perguntas de forma individual.
  3. Revise as respostas dos alunos e forneça feedback.

Avaliação:

A avaliação será feita por meio da observação da participação dos alunos durante as atividades, da análise das respostas nas folhas de exercícios e da construção da dieta balanceada e saudável.

Referências:

  • Base Nacional Comum Curricular (BNCC). Ministério da Educação, 2017.

Questões

Clique no card para ver detalhes da questão

Em qual das opções abaixo a pirâmide alimentar não é mencionada?

Resposta: A pirâmide alimentar não é uma ferramenta útil para a construção de uma dieta saudável.

Quais dos alimentos apresentados abaixo são considerados carboidratos complexos?

Resposta: Arroz integral e pão integral.

Qual das seguintes afirmações sobre a nutrição é verdadeira?

Resposta: os carboidratos são o principal fornecedor de energia para o corpo.

Qual das seguintes afirmações sobre lipídios é verdadeira?

Resposta: são insolúveis em água, mas solúveis em solventes orgânicos.

Qual das seguintes afirmações sobre nutrição é verdadeira?

Resposta: a nutrição adequada é essencial para a saúde e o bem-estar geral.

Qual das seguintes afirmações sobre o sistema circulatório está correta?

Resposta: os capilares são vasos sanguíneos muito estreitos que permitem a troca de gases entre o sangue e os tecidos.

Qual das seguintes opções não é um grupo alimentar da pirâmide alimentar?

Resposta: leguminosas

Qual dos seguintes alimentos é a melhor fonte de proteínas?

Resposta: feijão

Qual é o nutriente responsável por fornecer energia ao organismo?

Resposta: Carboidratos

Qual é o principal nutriente responsável por fornecer energia ao organismo?

Resposta: Carboidratos

Um estudo recente mostrou que a vitamina C é fundamental para a absorção de nutrientes importantes pelo corpo, como o ferro, o cálcio e o zinco. Quais alimentos são conhecidos por serem ricos em vitamina C?

Resposta: Frutas cítricas, vegetais verde-escuros e pimentões.