Nutrição do Organismo: Explorando os Alimentos e suas Funções
Título da Aula: Nutrição do Organismo: Explorando os Alimentos e suas Funções
Ano: 5º ano do Ensino Fundamental
Componente Curricular: Ciências
Habilidades da BNCC: EF05CI08 - "Organizar informações sobre o valor nutricional dos alimentos, relacionando a quantidade de vitaminas, minerais, lipídeos, proteínas e carboidratos à necessidade nutricional do organismo. Comparar e construir uma dieta de acordo com as necessidades nutricionais, tendo como referência a pirâmide alimentar."
Objetivos:
- Compreender a importância da nutrição para a saúde e o bem-estar do organismo humano.
- Identificar os principais nutrientes encontrados nos alimentos e suas funções no corpo.
- Comparar diferentes alimentos com base em seus valores nutricionais.
- Construir uma dieta balanceada e saudável de acordo com as necessidades nutricionais individuais.
Materiais:
- Quadro branco ou projetor.
- Marcadores ou canetas.
- Papel para anotações.
- Cópias da pirâmide alimentar.
- Recortes de revistas ou imagens de alimentos.
- Folhas de exercícios.
Procedimento:
Introdução (15 minutos):
- Inicie a aula perguntando aos alunos o que eles sabem sobre nutrição.
- Escreva suas respostas no quadro branco ou projetor.
- Explique que a nutrição é o processo pelo qual o organismo obtém os nutrientes necessários para seu funcionamento adequado.
- Discuta a importância da nutrição para a saúde e o bem-estar do organismo humano.
Exploração de Alimentos e seus Nutrientes (30 minutos):
- Divida a turma em grupos de 3 ou 4 alunos.
- Distribua recortes de revistas ou imagens de alimentos para cada grupo.
- Peça aos alunos que identifiquem os alimentos e os classifiquem em grupos de acordo com seus valores nutricionais (por exemplo, carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais).
- Discuta as funções de cada nutriente no corpo humano.
Construção de uma Dieta Saudável (25 minutos):
- Apresente a pirâmide alimentar e explique sua importância para a construção de uma dieta saudável.
- Peça aos alunos que construam uma dieta balanceada e saudável para uma pessoa de sua escolha.
- Eles devem usar a pirâmide alimentar como referência e escolher alimentos de todos os grupos alimentares.
- Discuta as escolhas dos alunos e faça ajustes se necessário.
Atividades de Fixação (15 minutos):
- Distribua folhas de exercícios com perguntas sobre nutrição e dieta saudável.
- Peça aos alunos que respondam às perguntas de forma individual.
- Revise as respostas dos alunos e forneça feedback.
Avaliação:
A avaliação será feita por meio da observação da participação dos alunos durante as atividades, da análise das respostas nas folhas de exercícios e da construção da dieta balanceada e saudável.
Referências:
- Base Nacional Comum Curricular (BNCC). Ministério da Educação, 2017.
Questões
Clique no card para ver detalhes da questão
Em qual das opções abaixo a pirâmide alimentar não é mencionada?
Resposta: A pirâmide alimentar não é uma ferramenta útil para a construção de uma dieta saudável.
Quais dos alimentos apresentados abaixo são considerados carboidratos complexos?
Resposta: Arroz integral e pão integral.
Qual das seguintes afirmações sobre a nutrição é verdadeira?
Resposta: os carboidratos são o principal fornecedor de energia para o corpo.
Qual das seguintes afirmações sobre lipídios é verdadeira?
Resposta: são insolúveis em água, mas solúveis em solventes orgânicos.
Qual das seguintes afirmações sobre nutrição é verdadeira?
Resposta: a nutrição adequada é essencial para a saúde e o bem-estar geral.
Qual das seguintes afirmações sobre o sistema circulatório está correta?
Resposta: os capilares são vasos sanguíneos muito estreitos que permitem a troca de gases entre o sangue e os tecidos.
Qual das seguintes opções não é um grupo alimentar da pirâmide alimentar?
Resposta: leguminosas
Qual dos seguintes alimentos é a melhor fonte de proteínas?
Resposta: feijão
Qual é o nutriente responsável por fornecer energia ao organismo?
Resposta: Carboidratos
Qual é o principal nutriente responsável por fornecer energia ao organismo?
Resposta: Carboidratos
Um estudo recente mostrou que a vitamina C é fundamental para a absorção de nutrientes importantes pelo corpo, como o ferro, o cálcio e o zinco. Quais alimentos são conhecidos por serem ricos em vitamina C?
Resposta: Frutas cítricas, vegetais verde-escuros e pimentões.