Qual das seguintes opções se refere à influência dos povos indígenas na culinária da região?

• Experimente receitas tradicionais indígenas.
• Aprenda sobre a história e a cultura dos povos indígenas da sua região.
• Incentive o cultivo e o consumo de alimentos indígenas.
• Visite restaurantes que servem culinária indígena.
• Compartilhe receitas indígenas com amigos e familiares.

O uso de farinha de milho na preparação de pratos típicos, como a broa de fubá, é uma herança dos povos indígenas que habitavam a região. A farinha de milho é um ingrediente fundamental em muitas receitas tradicionais da região, como a polenta, o cuscuz e o angu.

• (A): O uso de temperos exóticos, como páprica e pimenta-do-reino, não é uma influência indígena.
• (B): O consumo de peixes e frutos do mar, como salmão e camarão, não é uma influência indígena específica.
• (C): O uso de farinha de milho na preparação de pratos típicos, como a broa de fubá, é uma influência indígena.
• (D): A preferência por carnes vermelhas, como bife e churrasco, não é uma influência indígena.
• (E): O uso de grãos integrais, como arroz integral e quinoa, não é uma influência indígena específica.

A culinária de uma região é influenciada por diversos fatores, incluindo a história, a cultura e o meio ambiente. No caso da região em questão, a culinária foi influenciada pelos povos indígenas que habitavam a região, deixando um legado de ingredientes e receitas tradicionais que são apreciados até hoje.