Qual dos seguintes materiais muda de forma irreversível quando submetido ao calor?
(A) -
Água
(B) -
Gelo
(C) -
Argila
(D) -
Folhas
(E) -
Sal
Dica
Você pode ilustrar a transformação irreversível das folhas submetendo uma folha ao calor de uma vela ou isqueiro.
Explicação
As folhas mudam de forma irreversível quando submetidas ao calor porque elas queimam. Quando as folhas queimam, elas sofrem uma transformação química que as transforma em cinzas. Esse processo é ireversível, ou seja, não é possível transformar as cinzas de volta em folhas.
Análise das alternativas
As demais alternativas não mudam de forma irreversível quando submetidas ao calor:
- (A): A água evapora quando submetida ao calor, mas volta ao estado líquido quando o calor é removido.
- (B): O gelo derrete quando submetido ao calor, mas volta ao estado sólido quando o calor é removido.
- (C): A argila pode ser moldada quando submetida ao calor, mas mantém as suas propriedades físicas e químicas.
- (E): O sal pode derreter quando submetido ao calor, mas volta ao estado sólido quando o calor é removido.
Conclusão
As folhas sofrem uma transformação química irreversível quando submetidas ao calor, o que as transforma em cinzas. Isso ocorre porque as folhas contêm celulose, um composto orgânico que se decompõe quando aquecido.