Qual dos seguintes experimentos envolve uma mudança química?
(A) -
dissolver açúcar na água
(B) -
congelar água em cubos de gelo
(C) -
misturar bicarbonato de sódio e vinagre
(D) -
dobrar um pedaço de papel
(E) -
aquecer água até ferver
Explicação
Quando o bicarbonato de sódio e o vinagre são misturados, eles reagem para formar dióxido de carbono, água e acetato de sódio. esta é uma reação química porque envolve a formação de uma nova substância (o dióxido de carbono).
Análise das alternativas
As demais alternativas envolvem mudanças físicas, que não alteram a composição química das substâncias:
- (a): dissolução do açúcar na água é uma mudança física, pois o açúcar se dissolve na água, mas não há alteração em sua composição química.
- (b): congelamento da água é uma mudança física, pois a água passa do estado líquido para o sólido, mas sua composição química permanece a mesma.
- (d): dobrar um pedaço de papel é uma mudança física, pois apenas altera a forma do papel, mas não sua composição química.
- (e): aquecer água até ferver é uma mudança física, pois a água passa do estado líquido para o gasoso, mas sua composição química permanece a mesma.
Conclusão
Mudanças químicas envolvem a formação de novas substâncias, enquanto mudanças físicas alteram apenas a forma ou o estado físico de uma substância. é importante entender a diferença entre essas duas categorias de mudanças para compreender melhor as reações químicas e suas aplicações.