Qual dos seguintes experimentos envolve uma mudança química nos materiais?

• use experimentos práticos que demonstrem claramente as mudanças químicas.
• explique os conceitos de reagentes e produtos em uma reação química.
• destaque a importância das mudanças químicas para o mundo ao redor, como na produção de alimentos e medicamentos.

A mistura de vinagre (um ácido) e bicarbonato de sódio (uma base) resulta em uma reação química que produz gás dióxido de carbono. essa reação é caracterizada por mudanças na composição dos materiais e na liberação de energia.

Nas demais alternativas, as mudanças observadas são físicas, ou seja, não envolvem alteração na composição dos materiais:

• (a): encher e soltar um balão é uma mudança física do ar.
• (b): adicionar corante alimentar à água é uma mudança física da cor da água.
• (c): adicionar gelo à água é uma mudança física do estado da água de líquida para sólida.
• (e): observar o amadurecimento de uma fruta é uma mudança física das características da fruta.

Experimentos que envolvem mudanças químicas nos materiais são importantes para o aprendizado sobre reações químicas e a transformação de substâncias.