Qual dos seguintes experimentos demonstraria melhor uma mudança química em um material?
(A) -
misturar água e sal, observando a dissolução do sal.
(B) -
aquecer gelo, observando-o derreter em água.
(C) -
cortar um pedaço de papel em pedaços menores.
(D) -
misturar suco de limão com bicarbonato de sódio, observando a efervescência.
(E) -
pintar uma folha de papel com tinta, observando a mudança de cor.
Dica
- use experimentos seguros e envolventes que demonstrem claramente a formação de novas substâncias.
- explique os conceitos de átomos, moléculas e reação química de forma acessível aos alunos.
- forneça oportunidades para os alunos observarem, registrarem e discutirem suas observações sobre as mudanças químicas.
Explicação
Uma mudança química é uma transformação na composição química de uma substância, resultando na formação de uma ou mais novas substâncias. no experimento (d), quando o suco de limão (ácido cítrico) é misturado com bicarbonato de sódio (uma base), ocorre uma reação química que produz dióxido de carbono, resultando na efervescência observada.
Análise das alternativas
As demais alternativas representam mudanças físicas, que são alterações nas propriedades físicas de uma substância sem alterar sua composição química:
- (a): dissolução do sal é uma mudança física, pois o sal ainda é sal, apenas disperso na água.
- (b): derretimento do gelo é uma mudança física, pois a água ainda é água, apenas em estado líquido.
- (c): corte do papel é uma mudança física, pois o papel ainda é papel, apenas em pedaços menores.
- (e): pintura do papel é uma mudança física, pois a folha ainda é papel, apenas com uma cor diferente.
Conclusão
Compreender a diferença entre mudanças físicas e químicas é essencial para entender como os materiais se comportam e como podemos usá-los para criar novas substâncias e tecnologias.