Qual das experiências descritas abaixo envolve uma mudança física, e não uma mudança química?
(A) -
misturar água e óleo em um recipiente transparente
(B) -
aquecer o gelo até que ele se transforme em água líquida
(C) -
misturar vinagre e bicarbonato de sódio e observar a formação de espuma
(D) -
queimar uma folha de papel e observar a formação de cinzas
(E) -
dissolver sal na água e observar o desaparecimento dos cristais
Explicação
As mudanças físicas são aquelas que não alteram a composição química das substâncias envolvidas. no caso de misturar água e óleo em um recipiente transparente, as duas substâncias permanecem distintas, apenas se misturando fisicamente.
Análise das alternativas
- (b): aquecer o gelo envolve uma mudança física, pois a água permanece como água, apenas mudando de estado (sólido para líquido).
- (c): misturar vinagre e bicarbonato de sódio é uma mudança química, pois resulta na formação de novos compostos (dióxido de carbono e acetato de sódio).
- (d): queimar uma folha de papel é uma mudança química, pois resulta na formação de novas substâncias (dióxido de carbono, água e cinzas).
- (e): dissolver sal na água é uma mudança física, pois o sal se dissolve na água, mas sua composição química permanece a mesma.
Conclusão
Entender os diferentes tipos de mudanças nas substâncias é essencial para compreender a química e outros fenômenos científicos. as mudanças físicas, como misturar água e óleo, envolvem apenas alterações na forma ou arranjo das moléculas, enquanto as mudanças químicas envolvem a formação de novas substâncias.