Em qual dos materiais listados abaixo a mudança é mais rápida e perceptível?
(A) -
Água congelando
(B) -
Farinha se transformando em massa de pão
(C) -
Argila endurecendo após ser moldada
(D) -
Vinagre se transformando em gás carbônico quando misturado com bicarbonato de sódio
(E) -
Plastilina mudando de cor
Explicação
Quando o vinagre e o bicarbonato de sódio são misturados, ocorre uma reação química que produz gás carbônico. Esse gás é liberado rapidamente, causando uma efervescência e formando bolhas. A mudança é muito perceptível visualmente e pode ser facilmente observada pelas crianças.
Análise das alternativas
As demais mudanças são mais graduais e podem levar mais tempo para serem percebidas:
- (A): A água congela lentamente e a mudança de estado só pode ser observada depois de um certo tempo.
- (B): A farinha se transforma em massa de pão ao longo do processo de fermentação, que pode levar várias horas.
- (C): A argila endurece gradualmente após ser moldada e a mudança pode levar dias ou semanas para ser concluída.
- (E): A plastilina pode mudar de cor se for exposta à luz solar ou ao calor, mas a mudança é geralmente lenta e sutil.
Conclusão
A mudança mais rápida e perceptível entre os materiais listados é a do vinagre se transformando em gás carbônico quando misturado com bicarbonato de sódio. Essa mudança é causada por uma reação química que libera gás rapidamente, produzindo uma efervescência e formando bolhas.