Em qual dos experimentos abaixo as crianças provavelmente observarão uma mudança física?
(A) -
misturar água com açúcar e observar a água ficar doce.
(B) -
colocar um pedaço de gelo em um copo d'água e observar o gelo derreter.
(C) -
misturar vinagre com bicarbonato de sódio e observar a formação de gás carbônico.
(D) -
acender um fósforo e observar a chama.
(E) -
colocar um pedaço de pão em um prato e observar o pão ficar mofado.
Explicação
mudanças físicas são alterações na forma ou aparência de um material, sem que haja alteração em sua composição química. o derretimento do gelo é um exemplo de mudança física, pois o gelo (água sólida) se transforma em água líquida, enquanto mantém sua composição química (h₂o).
Análise das alternativas
As demais alternativas apresentam mudanças químicas ou biológicas:
- (a): a mistura de água com açúcar é uma mudança física, pois ambos permanecem como substâncias distintas.
- (b): o derretimento do gelo é uma mudança física.
- (c): a mistura de vinagre com bicarbonato de sódio é uma mudança química, pois forma um novo composto (gás carbônico).
- (d): a combustão do fósforo é uma mudança química, pois ocorre uma reação química que altera a composição do material.
- (e): o mofo no pão é uma mudança biológica, pois é causado pelo crescimento de organismos vivos (fungos).
Conclusão
Entender a diferença entre mudanças físicas e químicas é importante para o desenvolvimento do pensamento científico das crianças. as mudanças físicas envolvem apenas alterações na aparência ou forma, enquanto as mudanças químicas envolvem alterações na composição química do material.