Qual das seguintes tarefas de higiene pessoal é importante realizar antes de manusear alimentos?

• use água morna e sabonete.
• ensaboe as mãos e esfregue-as vigorosamente por pelo menos 20 segundos.
• enxágue bem as mãos com água corrente.
• seque as mãos com uma toalha limpa ou ar quente.

Lavar as mãos remove germes e bactérias que podem ser transferidos para os alimentos e causar doenças transmitidas por alimentos. é especialmente importante lavar as mãos antes de preparar, cozinhar ou servir alimentos, pois isso ajuda a prevenir a contaminação cruzada.

As demais alternativas não são tão críticas para realizar antes de manusear alimentos:

• (a): pentear os cabelos não é essencial para a higiene alimentar.
• (b): escovar os dentes não é tão importante quanto lavar as mãos antes de manusear alimentos.
• (d): tomar banho não precisa ser feito imediatamente antes de manusear alimentos.
• (e): cortar as unhas não é tão importante quanto lavar as mãos antes de manusear alimentos.

Lavar as mãos é um hábito crucial de higiene pessoal que deve ser seguido por todos que manuseiam alimentos. ao lavar as mãos regularmente, podemos reduzir significativamente o risco de doenças transmitidas por alimentos e proteger a nossa saúde e a saúde das pessoas ao nosso redor.