Qual dos seguintes experimentos NÃO ilustra a Lei da Conservação das Massas?
(A) -
Reação entre bicarbonato de sódio e vinagre.
(B) -
Combustão de papel.
(C) -
Dissolução de açúcar em água.
(D) -
Fermentação de uva em vinho.
(E) -
Evaporação de álcool.
Explicação
Na dissolução de açúcar em água, não ocorre uma transformação química. O açúcar e a água permanecem como substâncias distintas, apenas misturadas. Portanto, a massa total da mistura é igual à soma das massas do açúcar e da água.
Análise das alternativas
As demais alternativas ilustram a Lei da Conservação das Massas, pois ocorrem transformações químicas onde a massa total dos produtos é igual à massa total dos reagentes:
- (A) Reação entre bicarbonato de sódio e vinagre: ocorre a formação de gás carbônico, água e acetato de sódio.
- (B) Combustão de papel: ocorre a formação de dióxido de carbono, água e cinzas.
- (D) Fermentação de uva em vinho: ocorre a formação de álcool, gás carbônico e outros compostos.
- (E) Evaporação de álcool: ocorre a transformação do álcool líquido em vapor de álcool.
Conclusão
A Lei da Conservação das Massas é uma lei fundamental da química que afirma que a massa total dos reagentes em uma reação química é igual à massa total dos produtos. Essa lei é válida para todas as transformações químicas, exceto para aquelas que envolvem a criação ou destruição de matéria, como as reações nucleares.