Qual dos seguintes experimentos não envolve uma transformação química?

• Transformações químicas envolvem mudanças na composição química das substâncias, enquanto transformações físicas não.
• Transformações químicas podem ser reconhecidas pela formação de novos produtos com propriedades diferentes dos reagentes.
• Transformações físicas não envolvem mudanças na composição química das substâncias e os produtos formados mantêm suas propriedades originais.

A dissolução de sal em água é um processo físico, pois não há mudança na composição química das substâncias envolvidas. O sal mantém sua estrutura molecular e se dispersa uniformemente na água, formando uma solução.

As demais alternativas envolvem transformações químicas, pois há mudanças na composição química das substâncias envolvidas:

• (A): Reação entre bicarbonato de sódio e vinagre produz dióxido de carbono e água.
• (C): Queima de madeira produz dióxido de carbono, água e cinzas.
• (D): Condensação de água é a transformação do vapor de água em água líquida.
• (E): Fermentação de uva produz álcool e dióxido de carbono.

As transformações químicas são processos que envolvem mudanças na composição química das substâncias envolvidas. Essas mudanças podem ocorrer por meio de reações químicas, como a queima de madeira ou a fermentação de uva, ou por meio de processos físicos, como a dissolução de sal em água.