No experimento mencionado, qual substância libera dióxido de carbono quando reage com o vinagre?
(A) -
Amido
(B) -
Açúcar
(C) -
Bicarbonato de sódio
(D) -
Sal
(E) -
Fermento
Dica
- Para realizar o experimento, você precisará de um copo de vidro, vinagre, bicarbonato de sódio e uma colher.
- Coloque uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio no copo de vidro.
- Adicione vinagre lentamente até que o bicarbonato de sódio comece a reagir e liberar dióxido de carbono.
- Você pode observar a formação de bolhas de gás no copo de vidro.
Explicação
O bicarbonato de sódio (NaHCO3) é uma substância que, ao reagir com um ácido, como o vinagre (ácido acético), libera dióxido de carbono (CO2) e água (H2O).
Equação química da reação: NaHCO3(s) + CH3COOH(aq) → CO2(g) + H2O(l) + CH3COONa(aq)
Análise das alternativas
As demais alternativas não liberam dióxido de carbono quando reagem com o vinagre:
- (A): Amido: não reage com vinagre.
- (B): Açúcar: não reage com vinagre.
- (D): Sal: não reage com vinagre.
- (E): Fermento: libera dióxido de carbono, mas não na reação com vinagre.
Conclusão
O experimento descrito na questão é uma forma simples e segura de demonstrar a liberação de dióxido de carbono em uma reação química.