Qual das seguintes misturas é heterogênea?

Uma mistura heterogênea é aquela em que os componentes não se distribuem uniformemente por todo o volume da mistura. Isso significa que é possível observar diferentes fases ou regiões da mistura, cada uma com uma composição diferente.

Na mistura de areia e água, a areia (fase sólida) e a água (fase líquida) são imiscíveis, ou seja, não se misturam completamente. Por isso, é possível observar as duas fases distintas da mistura.

As demais alternativas são misturas homogêneas, ou seja, possuem uma distribuição uniforme de seus componentes por todo o volume da mistura:

• (A): Água e sal formam uma solução homogênea.
• (B): Ar atmosférico é uma mistura homogênea de gases.
• (D): Vinagre e óleo formam uma emulsão, que é um tipo de mistura heterogênea, mas que pode parecer homogênea em algumas condições.
• (E): Leite é uma mistura homogênea de proteínas, gordura e água.

Entender a diferença entre misturas homogêneas e heterogêneas é importante para diversas aplicações práticas, como separação de materiais, purificação de substâncias e fabricação de novos materiais.