Qual das misturas abaixo é heterogênea?

• observe se há fases distintas na mistura.
• agite a mistura e verifique se os componentes se misturam uniformemente.
• use um microscópio para verificar a distribuição dos componentes.

Uma mistura heterogênea é aquela em que os componentes são visíveis e não se misturam uniformemente. no caso do vinagre e óleo, podemos observar claramente duas fases distintas, uma líquida (vinagre) e outra oleosa (óleo).

As demais alternativas representam misturas homogêneas, ou seja, apresentam uma distribuição uniforme dos componentes:

• (a): água e sal totalmente dissolvidos formam uma solução homogênea.
• (b): ar é uma mistura homogênea de gases.
• (d): suco de laranja é uma mistura homogênea, pois os componentes (água, açúcares, vitaminas, etc.) estão uniformemente distribuídos.
• (e): água do mar é uma mistura homogênea, apesar de conter sais dissolvidos.

As misturas heterogêneas são importantes em diversas aplicações, como na indústria alimentícia (maionese, sorvetes) e na indústria farmacêutica (suspensões). entender os métodos de separação dessas misturas é fundamental para diversos processos industriais e também para a compreensão de fenômenos naturais.