Qual dos seguintes experimentos provavelmente produzirá uma transformação química?
(A) -
misturar água com açúcar
(B) -
misturar vinagre com óleo
(C) -
misturar bicarbonato de sódio com vinagre
(D) -
misturar sal com água
(E) -
misturar amido com água
Dica
- observe se há mudança de cor ou formação de novas substâncias.
- verifique se há liberação de gases ou efervescência.
- teste o ph da mistura antes e depois da reação (se aplicável).
- pesquise a reação específica entre as substâncias envolvidas.
Explicação
Quando o bicarbonato de sódio e o vinagre são misturados, ocorre uma reação química que produz dióxido de carbono, água e acetato de sódio. essa reação é evidenciada pela efervescência e pela liberação de gás.
Análise das alternativas
As demais alternativas não envolvem transformações químicas:
- (a): misturar água com açúcar resulta em uma mistura homogênea (solução).
- (b): misturar vinagre com óleo resulta em uma mistura heterogênea (emulsão).
- (d): misturar sal com água resulta em uma mistura homogênea (solução).
- (e): misturar amido com água resulta em uma mistura heterogênea (suspensão).
Conclusão
As transformações químicas são processos que envolvem a alteração da composição química das substâncias envolvidas. esses processos podem ser observados através de evidências como efervescência, mudança de cor ou liberação de gases.