Qual dos experimentos abaixo evidencia uma transformação química?
(A) -
Misturar água e óleo e observar a formação de duas camadas.
(B) -
Filtrar uma mistura de água e areia para separar os componentes.
(C) -
Aquecer água até o ponto de ebulição e observar a formação de vapor.
(D) -
Adicionar vinagre a bicarbonato de sódio e observar a formação de gás.
(E) -
Dissolver sal em água e observar a formação de uma solução transparente.
Explicação
Uma transformação química é um processo no qual a composição química das substâncias envolvidas é alterada, resultando na formação de novas substâncias.
No experimento (D), quando o vinagre (ácido acético) é adicionado ao bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio), ocorre uma reação química que produz dióxido de carbono gasoso (CO2). Essa formação de gás é uma evidência clara de uma transformação química.
Análise das alternativas
As demais alternativas não evidenciam transformações químicas:
- (A): Misturar água e óleo resulta em uma mistura heterogênea, mas não há alteração na composição química das substâncias.
- (B): Filtrar uma mistura de água e areia é um processo físico que separa os componentes sem alterar sua composição química.
- (C): Aquecer água até o ponto de ebulição é uma mudança física que resulta na transformação da água líquida em vapor de água, mas não há alteração na composição química da água.
- (E): Dissolver sal em água resulta em uma solução homogênea, mas não há alteração na composição química das substâncias.
Conclusão
Transformações químicas são processos importantes que podem ser evidenciados por meio de experimentos e observações. Compreender esses processos é essencial para o estudo da química e para a compreensão de fenômenos naturais e tecnológicos.