Qual das seguintes misturas provavelmente resultará em uma transformação química?
(A) -
água e sal
(B) -
vinagre e bicarbonato de sódio
(C) -
areia e água
(D) -
óleo e água
(E) -
açúcar e água
Dica
- observe se há liberação de gases ou formação de precipitados.
- verifique se há mudanças de cor ou temperatura.
- analise se as propriedades das substâncias originais são diferentes das propriedades das substâncias formadas.
Explicação
Vinagre (ácido acético) e bicarbonato de sódio são substâncias que reagem entre si, produzindo gás carbônico, água e acetato de sódio. esta reação é uma transformação química porque envolve a formação de novas substâncias com propriedades diferentes dos materiais originais.
Análise das alternativas
As outras alternativas representam misturas homogêneas ou heterogêneas que não envolvem transformações químicas:
- (a) água e sal: formam uma mistura homogênea (solução) sem reação química.
- (c) areia e água: formam uma mistura heterogênea (suspensão) sem reação química.
- (d) óleo e água: formam uma mistura heterogênea (emulsão) sem reação química.
- (e) açúcar e água: formam uma mistura homogênea (solução) sem reação química.
Conclusão
As transformações químicas podem ser identificadas pela ocorrência de mudanças químicas, como a liberação de gases, mudança de cor ou a formação de novas substâncias.