Qual das seguintes misturas provavelmente apresentará evidências de uma transformação química durante a experimentação?

Quando o vinagre (ácido acético) e o bicarbonato de sódio (uma base) são misturados, ocorre uma reação química chamada neutralização. Essa reação produz gás carbônico (CO2), que pode ser observado na forma de bolhas. Além disso, a mistura pode mudar de temperatura e cor, indicando a ocorrência de uma transformação química.

As outras misturas (água e óleo, sal e água, areia e água, ferro e enxofre) não apresentam evidências claras de transformações químicas quando misturadas.

• (A) Água e óleo: mistura heterogênea, não há evidências de transformação química.
• (B) Sal e água: mistura homogênea, não há evidências de transformação química.
• (C) Vinagre e bicarbonato de sódio: mistura que apresenta evidências de transformação química (reação de neutralização).
• (D) Areia e água: mistura heterogênea, não há evidências de transformação química.
• (E) Ferro e enxofre: mistura que pode apresentar evidências de transformação química (reação de oxidação), mas isso depende das condições específicas da mistura.

A mistura de vinagre e bicarbonato de sódio é um exemplo clássico de uma transformação química que pode ser facilmente observada em uma sala de aula. Essa reação é um bom exemplo para ilustrar conceitos como a formação de novos compostos, a liberação de gases e a mudança de temperatura.