Qual das seguintes misturas é heterogênea?
(A) -
água e sal
(B) -
vinagre e óleo
(C) -
ar
(D) -
água e açúcar
(E) -
leite
Explicação
Uma mistura heterogênea é aquela em que os componentes são distinguíveis uns dos outros, formando duas ou mais fases distintas.
na mistura de vinagre e óleo, podemos observar claramente duas fases separadas: o vinagre na parte inferior e o óleo na parte superior. isso ocorre porque esses dois líquidos têm densidades diferentes e não se misturam completamente.
Análise das alternativas
As demais alternativas representam misturas homogêneas, ou seja, misturas em que os componentes estão distribuídos uniformemente e não formam fases distintas:
- (a): água e sal formam uma solução homogênea, onde os íons de sal estão dissolvidos na água.
- (c): o ar é uma mistura homogênea de gases, como nitrogênio, oxigênio e dióxido de carbono.
- (d): água e açúcar formam uma solução homogênea, onde as moléculas de açúcar estão dissolvidas na água.
- (e): o leite é uma emulsão, que é um tipo de mistura heterogênea onde as gotinhas de gordura estão suspensas na água. no entanto, essas gotinhas são muito pequenas e não são visíveis a olho nu, fazendo com que o leite pareça homogêneo.
Conclusão
A compreensão das diferenças entre misturas homogêneas e heterogêneas é fundamental para entender as propriedades e o comportamento das misturas.