Qual das seguintes misturas de materiais provavelmente resultará em uma transformação química após serem misturadas?

A mistura de vinagre e bicarbonato de sódio provavelmente resultará em uma transformação química porque esses dois compostos reagem para formar gás dióxido de carbono, que pode ser observado como bolhas na mistura.

As demais alternativas não envolvem reações químicas significativas:

• (a): água e açúcar formam uma solução homogênea, mas não há transformação química.
• (c): areia e sal são materiais insolúveis que não reagem quimicamente.
• (d): óleo e água formam uma mistura heterogênea, mas não há transformação química.
• (e): papel e giz são materiais sólidos que não reagem quimicamente.

As transformações químicas ocorrem quando a estrutura atômica ou molecular dos reagentes é alterada, resultando na formação de novos compostos. no caso do vinagre e do bicarbonato de sódio, a reação entre os íons hidrogênio do vinagre e os íons bicarbonato do bicarbonato de sódio produz gás dióxido de carbono, o que indica uma transformação química.