Em qual das seguintes misturas é possível observar uma transformação química?

A transformação química ocorre quando uma substância é convertida em outra, alterando sua composição e propriedades. na mistura de vinagre (ácido acético) e bicarbonato de sódio, ocorre uma reação química que produz dióxido de carbono gasoso, água e acetato de sódio. essa reação é evidente pela formação de bolhas e pela efervescência da mistura.

• (a): água e açúcar formam uma solução homogênea, sem alteração química.
• (b): vinagre e bicarbonato de sódio reagem quimicamente, produzindo dióxido de carbono.
• (c): areia e água formam uma mistura heterogênea, sem reação química.
• (d): óleo e vinagre formam uma emulsão, sem reação química.
• (e): sal e água formam uma solução homogênea, sem alteração química.

O entendimento das transformações químicas é crucial para compreender diversas áreas da ciência, como química, biologia e medicina. o experimento da mistura de vinagre e bicarbonato de sódio é uma forma simples e eficaz de demonstrar esse conceito aos alunos.