Em qual das misturas abaixo ocorre uma transformação química?
(A) -
Mistura de sal e água
(B) -
Mistura de areia e água
(C) -
Mistura de óleo e água
(D) -
Mistura de bicarbonato de sódio e vinagre
(E) -
Mistura de açúcar e chá
Dica
- Procure por formação de bolhas ou gases.
- Observe mudanças de cor ou temperatura.
- Note a formação de um precipitado (sólido que se forma em uma solução).
- Perceba mudanças no cheiro ou sabor.
Explicação
Quando o bicarbonato de sódio e o vinagre são misturados, ocorre uma reação química que produz dióxido de carbono, água e acetato de sódio. Essa reação é observada pela formação de bolhas, que são o dióxido de carbono liberado.
Análise das alternativas
As demais alternativas não envolvem transformações químicas:
- (A): A mistura de sal e água é uma mistura homogênea, na qual o sal se dissolve na água.
- (B): A mistura de areia e água é uma mistura heterogênea, na qual as partículas de areia ficam suspensas na água.
- (C): A mistura de óleo e água é uma mistura heterogênea, na qual o óleo e a água não se misturam.
- (E): A mistura de açúcar e chá é uma mistura homogênea, na qual o açúcar se dissolve no chá.
Conclusão
Transformações químicas envolvem mudanças na estrutura molecular das substâncias envolvidas. No caso da mistura de bicarbonato de sódio e vinagre, há uma reação química que resulta na formação de novas substâncias.