Em qual das misturas abaixo ocorre uma transformação química?
(A) -
água e sal
(B) -
vinagre e bicarbonato de sódio
(C) -
óleo e água
(D) -
ar e água
(E) -
areia e água
Dica
- procure por evidências de liberação de gás (bolhas ou espuma).
- procure por mudanças de cor ou temperatura.
- procure por formação ou dissolução de sólidos.
- procure por mudanças no cheiro ou no sabor.
Explicação
Quando o vinagre (ácido acético) é misturado com o bicarbonato de sódio (uma base), eles reagem para formar dióxido de carbono (gás), água e acetato de sódio. esta reação é uma transformação química porque as substâncias iniciais (vinagre e bicarbonato de sódio) são diferentes das substâncias finais (dióxido de carbono, água e acetato de sódio). a evidência desta transformação é a formação de bolhas de gás (dióxido de carbono).
Análise das alternativas
Nas demais alternativas, não ocorrem transformações químicas:
- (a): água e sal formam uma mistura homogênea, mas não ocorre nenhuma reação química.
- (c): óleo e água formam uma mistura heterogênea, mas não ocorre nenhuma reação química.
- (d): ar e água formam uma mistura heterogênea, mas não ocorre nenhuma reação química.
- (e): areia e água formam uma mistura heterogênea, mas não ocorre nenhuma reação química.
Conclusão
Transformações químicas são importantes na vida cotidiana e são usadas em muitos processos industriais e de laboratório. entender esses processos é essencial para compreender o mundo que nos rodeia.