Em qual das misturas abaixo ocorre uma transformação química?

• Use experimentos simples e seguros para demonstrar transformações químicas.
• Incentive os alunos a observar atentamente as mudanças que ocorrem durante os experimentos.
• Estimule os alunos a fazer perguntas e a formular hipóteses sobre as transformações químicas que observam.
• Use modelos e diagramas para ajudar os alunos a entenderem os processos químicos envolvidos nas transformações.

Quando misturamos bicarbonato de sódio e vinagre, ocorre uma reação química que resulta na formação de gás carbônico, água e acetato de sódio. Essa reação é evidenciada pela efervescência e pela formação de bolhas.

Nas demais alternativas, não ocorre transformação química:

• (A): Água e sal: formam uma mistura homogênea, mas não há mudança na composição química dos componentes.
• (B): Água e azeite: formam uma mistura heterogênea, mas não ocorre reação química entre os componentes.
• (D): Água e açúcar: formam uma mistura homogênea, mas não há mudança na composição química dos componentes.
• (E): Água e areia: formam uma mistura heterogênea, mas não ocorre reação química entre os componentes.

As transformações químicas são processos que envolvem mudanças na composição química das substâncias envolvidas. Essas transformações podem ser observadas por meio de evidências, como a formação de gases, a mudança de cor ou a liberação de calor.