Em qual das misturas abaixo é possível observar uma transformação química?
(A) -
Mistura de água e açúcar
(B) -
Mistura de sal e água
(C) -
Mistura de vinagre e bicarbonato de sódio
(D) -
Mistura de óleo e água
(E) -
Mistura de areia e água
Dica
- Observe se há formação de gases, mudança de cor, liberação de calor ou produção de luz.
- Verifique se as propriedades das substâncias originais mudam após a mistura.
- Compare as propriedades das substâncias originais com as propriedades das substâncias resultantes da mistura.
Explicação
A mistura de vinagre e bicarbonato de sódio resulta em uma reação química que produz gás carbônico. Essa reação pode ser observada pela formação de bolhas e pela liberação de calor.
Análise das alternativas
Nas demais alternativas, não há evidências de transformações químicas:
- (A): Mistura de água e açúcar: é uma mistura homogênea e não há evidências de transformação química.
- (B): Mistura de sal e água: é uma mistura homogênea e não há evidências de transformação química.
- (D): Mistura de óleo e água: é uma mistura heterogênea e não há evidências de transformação química.
- (E): Mistura de areia e água: é uma mistura heterogênea e não há evidências de transformação química.
Conclusão
As transformações químicas são processos que resultam na formação de novas substâncias, com propriedades diferentes das substâncias originais. A mistura de vinagre e bicarbonato de sódio é um exemplo de uma transformação química que pode ser observada facilmente em sala de aula.