Em qual das misturas abaixo é mais provável que ocorra uma transformação química?
(A) -
(a) mistura de água e sal
(B) -
(b) mistura de óleo e vinagre
(C) -
(c) mistura de bicarbonato de sódio e vinagre
(D) -
(d) mistura de areia e água
(E) -
(e) mistura de açúcar e água
Dica
- observe se há liberação de gás, calor ou luz.
- verifique se há mudança de cor ou formação de precipitado.
- considere a presença de catalisadores ou outras substâncias que podem facilitar a reação.
Explicação
Quando o bicarbonato de sódio e o vinagre são misturados, eles reagem quimicamente para formar dióxido de carbono, água e acetato de sódio. essa reação é caracterizada por efervescência e liberação de calor, indicando uma transformação química.
Análise das alternativas
Nas demais alternativas, não é provável que ocorra uma transformação química:
- (a): a mistura de água e sal é uma mistura homogênea sem evidências de transformação química.
- (b): a mistura de óleo e vinagre é uma mistura heterogênea que não apresenta reação química.
- (d): a mistura de areia e água é uma mistura heterogênea que não apresenta reação química.
- (e): a mistura de açúcar e água é uma mistura homogênea sem evidências de transformação química.
Conclusão
Transformações químicas envolvem mudanças na estrutura molecular das substâncias envolvidas. a mistura de bicarbonato de sódio e vinagre é um exemplo clássico de uma reação química que resulta em uma nova substância.