Qual das misturas abaixo é heterogênea?

• Observe a mistura atentamente. Se você puder ver diferentes substâncias separadas, a mistura é heterogênea. Se a mistura parecer uniforme, ela é homogênea.
• Use uma lupa ou um microscópio para observar a mistura mais de perto. Isso pode ajudar a identificar as diferentes substâncias que compõem a mistura.
• Experimente misturar as substâncias. Se elas se misturarem completamente, a mistura é homogênea. Se elas não se misturarem completamente, a mistura é heterogênea.

O leite é uma mistura heterogênea porque é composta por diferentes substâncias que não se misturam completamente. Essas substâncias incluem água, gordura, proteínas e carboidratos. Quando observamos o leite ao microscópio, podemos ver essas substâncias separadas, formando uma mistura heterogênea.

As demais alternativas são misturas homogêneas, ou seja, são compostas por substâncias que se misturam completamente, formando uma mistura uniforme.

• (A): Água e sal formam uma mistura homogênea, pois o sal se dissolve completamente na água.
• (B): Ar é uma mistura homogênea, pois os gases que o compõem (nitrogênio, oxigênio, dióxido de carbono, entre outros) se misturam completamente.
• (D): Refrigerante é uma mistura homogênea, pois os ingredientes que o compõem (água, açúcar, gás carbônico, corantes e aromatizantes) se misturam completamente.
• (E): Açúcar e água formam uma mistura homogênea, pois o açúcar se dissolve completamente na água.

As misturas homogêneas e heterogêneas são importantes em diversos aspectos da nossa vida. As misturas heterogêneas são importantes, por exemplo, na construção civil (areia e cimento) e na alimentação (salada de frutas). As misturas homogêneas são importantes, por exemplo, na indústria química (tintas e medicamentos) e na medicina (soro fisiológico).