Qual das seguintes situações NÃO é um exemplo de transformação física?

• Transformações físicas:
  • Mudança de estado (sólido, líquido, gasoso)
  • Mudança de forma
  • Mistura de substâncias
  • Dissolução de substâncias
• Transformações químicas:
  • Mudança na composição química das substâncias
  • Formação de novas substâncias
  • Liberação ou absorção de energia

A fermentação da uva é um processo químico que converte o açúcar da uva em álcool e dióxido de carbono. Essa transformação envolve a quebra de ligações químicas e a formação de novas ligações, resultando em uma nova substância com propriedades diferentes das substâncias originais. Portanto, a fermentação da uva é um exemplo de transformação química, e não física.

As demais alternativas são exemplos de transformações físicas, pois envolvem mudanças no estado físico ou na forma das substâncias, mas não na sua composição química:

• (A): Dissolução de açúcar em água: O açúcar se dissolve na água, mas não há alteração na composição química das substâncias.
• (B): Queima de papel: O papel se transforma em cinzas, mas as cinzas ainda contêm os mesmos elementos químicos que o papel original.
• (C): Derretimento de gelo: O gelo se transforma em água líquida, mas a água líquida ainda é composta pelas mesmas moléculas de H2O que o gelo.
• (E): Mistura de água e óleo: A água e o óleo se misturam, mas não há alteração na composição química de nenhuma das substâncias.

As transformações físicas são importantes porque permitem que as substâncias mudem de estado ou de forma sem alterar sua composição química. Essas transformações são comuns no nosso dia a dia, como quando dissolvemos açúcar na água, quando derretemos gelo ou quando misturamos água e óleo.