Matemática na Cozinha: Explorando Adição e Subtração com Receitas

Título da Aula: Matemática na Cozinha: Explorando Adição e Subtração com Receitas

Ano: 5º Ano do Ensino Fundamental

Objetivos de Aprendizagem:

  • Resolver problemas de adição e subtração com números naturais e números racionais, cuja representação decimal seja finita.
  • Utilizar diferentes estratégias de cálculo, como estimativa, cálculo mental e algoritmos.
  • Analisar vantagens e desvantagens de cada estratégia de cálculo, de acordo com a situação e o contexto.
  • Aplicar habilidades matemáticas na resolução de problemas cotidianos.

Materiais Necessários:

  • Receitas simples que envolvam adição e subtração de números naturais e racionais (exemplos: bolo de chocolate, cookies, salada de frutas).
  • Ingredientes e utensílios de cozinha necessários para preparar as receitas.
  • Folhas de papel e lápis para anotações e cálculos.
  • Calculadoras (opcional).

Procedimento:

  1. Introdução (10 minutos):
  • Inicie a aula com uma discussão sobre a importância da matemática na vida cotidiana.
  • Pergunte aos alunos se eles gostam de cozinhar ou se ajudam os pais na cozinha.
  • Explique que a matemática está presente em muitas atividades culinárias, como medir ingredientes, calcular quantidades e seguir instruções de receitas.
  1. Preparação das Receitas (20 minutos):
  • Divida os alunos em grupos de 3 ou 4 pessoas.
  • Cada grupo escolherá uma receita para preparar.
  • Forneça aos grupos os ingredientes e utensílios necessários para preparar as receitas.
  • Oriente os alunos a lerem atentamente as receitas e a seguirem as instruções passo a passo.
  1. Resolução de Problemas (20 minutos):
  • Enquanto os alunos preparam as receitas, apresente problemas de adição e subtração relacionados à culinária.
  • Por exemplo, você pode perguntar:
    • Se uma receita pede 1 xícara de farinha de trigo e você só tem ½ xícara, quanto mais de farinha precisa comprar?
    • Se uma receita rende 12 porções e você quer fazer apenas 6 porções, quanto de cada ingrediente precisa usar?
  • Incentive os alunos a resolverem os problemas usando diferentes estratégias de cálculo, como estimativa, cálculo mental e algoritmos.
  1. Análise e Discussão (20 minutos):
  • Depois que os grupos tiverem preparado as receitas, reúna a turma para uma discussão sobre o processo.
  • Peça aos alunos que compartilhem as estratégias de cálculo que usaram para resolver os problemas.
  • Promova uma discussão sobre as vantagens e desvantagens de cada estratégia, de acordo com a situação e o contexto.
  1. Conclusão (10 minutos):
  • Para concluir a aula, reforce a importância da matemática na vida cotidiana e enfatize que as habilidades matemáticas aprendidas na sala de aula podem ser aplicadas em diversas situações, inclusive na cozinha.
  • Peça aos alunos que reflitam sobre o que aprenderam e como podem usar essas habilidades em suas próprias vidas.

Questões

Clique no card para ver detalhes da questão

Qual das seguintes receitas envolve principalmente operações de adição?

Resposta: salada de frutas com mel e nozes

Qual das receitas a seguir contém uma fração na lista de ingredientes?

Resposta: salada de frutas: frutas variadas, mel, iogurte

Em qual das seguintes receitas é mais importante utilizar uma estratégia de cálculo precisa para medir os ingredientes?

Resposta: bolo de chocolate

Qual das seguintes receitas envolve principalmente adição na preparação?

Resposta: cookies

Em qual das seguintes receitas o uso da subtração é necessário?

Resposta: fazer biscoitos que rendem 24 unidades e você quer fazer metade da receita

Qual das seguintes estratégias de cálculo é mais adequada para resolver o seguinte problema: "se uma receita pede 100g de chocolate e eu só tenho 75g, quanto mais de chocolate preciso comprar?"

Resposta: algoritmo

Em qual das receitas abaixo a quantidade de farinha de trigo necessária para fazer 12 porções é de 2 xícaras?

Resposta: cookies: 2 xícaras de farinha de trigo para 12 porções

Qual das seguintes situações envolve uma operação de subtração?

Resposta: retirar 2 xícaras de água da panela de arroz.

Em uma receita, você encontra as seguintes informações sobre os ingredientes:

Resposta: 4 ovos

Em qual das seguintes situações a estimativa é a estratégia de cálculo mais adequada?

Resposta: verificar se a quantidade de massa de bolo é suficiente para encher uma forma.

Qual das seguintes operações é usada para calcular quanto mais de farinha é necessária se uma receita pede 1 xícara e você só tem ½ xícara?

Resposta: adição

Em uma das receitas preparadas, a quantidade de açúcar indicada é de 1 e 1/2 xícara. se você só tem 3/4 de xícara de açúcar, quanto mais de açúcar precisa comprar para seguir a receita?

Resposta: 1/2 xícara