Qual dos seguintes alimentos é considerado uma boa fonte de proteína vegetal?

(A) - 
 carne bovina
(B) - 
 ovo
(C) - 
 leguminosas (feijões, lentilhas, grão de bico)
(D) - 
 peixe
(E) - 
 queijo

Dica

Experimente adicionar leguminosas em suas saladas, sopas, ensopados e pratos principais. elas podem ser cozidas, germinadas ou usadas na forma de pastas (como homus).

Explicação

As leguminosas, como feijões, lentilhas e grão de bico, são uma excelente fonte de proteína vegetal. elas são ricas em aminoácidos essenciais, os blocos de construção das proteínas, e também fornecem fibras, vitaminas e minerais.

Análise das alternativas

  • (a): carne bovina é uma fonte de proteína animal.
  • (b): ovo é uma fonte de proteína animal.
  • (c): leguminosas são uma fonte de proteína vegetal.
  • (d): peixe é uma fonte de proteína animal.
  • (e): queijo é uma fonte de proteína animal.

Conclusão

É importante incluir uma variedade de fontes de proteína na dieta, incluindo proteínas vegetais e animais. as leguminosas são uma excelente opção para quem busca aumentar a ingestão de proteína vegetal, pois são ricas em nutrientes e versáteis na culinária.