Qual grupo alimentar da pirâmide alimentar é responsável por fornecer energia rápida para o organismo?
(A) -
Leguminosas e oleaginosas: feijões, grãos integrais, nozes e sementes.
(B) -
Carnes e ovos: frango, carne bovina, peixes, ovos e laticínios.
(C) -
Frutas e vegetais: frutas, verduras, legumes e tubérculos.
(D) -
Alimentos processados: salgadinhos, biscoitos, refrigerantes e doces.
(E) -
Carboidratos: pães, arroz, massas, batata e mandioca.
Explicação
Os carboidratos são moléculas orgânicas compostas por carbono, hidrogênio e oxigênio, e são a principal fonte de energia para o corpo humano. Eles fornecem energia rápida para as células, ajudando-as a funcionar corretamente. Os alimentos ricos em carboidratos são encontrados principalmente no grupo dos cereais, tubérculos e raízes, como pães, arroz, massas, batata e mandioca.
Análise das alternativas
As demais alternativas não correspondem ao grupo alimentar responsável por fornecer energia rápida para o organismo:
- (A): Leguminosas e oleaginosas: são boas fontes de proteínas e fibras.
- (B): Carnes e ovos: são boas fontes de proteínas e gorduras.
- (C): Frutas e vegetais: são boas fontes de vitaminas, minerais e fibras.
- (D): Alimentos processados: são pobres em nutrientes e ricos em gorduras, açúcares e sal.
Conclusão
Os carboidratos são essenciais para o bom funcionamento do corpo humano, pois fornecem energia rápida para as células. Eles devem ser consumidos diariamente em quantidades adequadas, de acordo com as recomendações nutricionais.