Qual grupo alimentar da pirâmide alimentar é composto principalmente por alimentos ricos em lipídeos?
(A) -
Cereais e derivados
(B) -
Frutas e verduras
(C) -
Leguminosas e oleaginosas
(D) -
Carnes e ovos
(E) -
Laticínios e derivados
Explicação
As leguminosas e oleaginosas são alimentos vegetais ricos em lipídeos, proteínas e fibras alimentares. Exemplos de leguminosas incluem feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha. Exemplos de oleaginosas incluem nozes, amêndoas, castanhas e sementes. Esses alimentos são importantes para uma dieta equilibrada, pois fornecem energia, ajudam a controlar o colesterol e reduzem o risco de doenças cardíacas e diabetes.
Análise das alternativas
- (A) Cereais e derivados: são ricos em carboidratos.
- (B) Frutas e verduras: são ricas em vitaminas e minerais.
- (C) Leguminosas e oleaginosas: são ricas em lipídeos, proteínas e fibras alimentares.
- (D) Carnes e ovos: são ricos em proteínas e ferro.
- (E) Laticínios e derivados: são ricos em cálcio e proteínas.
Conclusão
As leguminosas e oleaginosas são uma importante fonte de lipídeos, proteínas e fibras alimentares. Esses alimentos são essenciais para uma dieta equilibrada e saudável.