Qual dos seguintes alimentos é uma boa fonte de carboidratos complexos?
(A) -
Arroz branco
(B) -
Pão integral
(C) -
Batata frita
(D) -
Refrigerante
(E) -
Açúcar refinado
Explicação
O pão integral é uma boa fonte de carboidratos complexos porque é feito com grãos integrais, que contêm fibras, nutrientes e energia de liberação lenta. Em contraste, o arroz branco, as batatas fritas, os refrigerantes e o açúcar refinado são alimentos processados que contêm principalmente carboidratos simples, que são rapidamente absorvidos pelo corpo e podem causar picos nos níveis de açúcar no sangue.
Análise das alternativas
- (A) Arroz branco: Fonte de carboidratos simples.
- (B) Pão integral: Fonte de carboidratos complexos.
- (C) Batata frita: Fonte de carboidratos simples e gorduras trans.
- (D) Refrigerante: Fonte de carboidratos simples e calorias vazias.
- (E) Açúcar refinado: Fonte de carboidratos simples e calorias vazias.
Conclusão
Carboidratos complexos são importantes para uma dieta saudável porque fornecem energia de liberação lenta, mantendo os níveis de açúcar no sangue estáveis. Incluir alimentos integrais ricos em fibras, como pão integral, em sua dieta pode ajudar a promover saciedade, regular o sistema digestivo e reduzir o risco de doenças crônicas.