Qual dos seguintes alimentos é classificado como "grãos integrais" na pirâmide alimentar brasileira?
(A) -
arroz branco
(B) -
aveia
(C) -
pão francês
(D) -
macarrão
(E) -
bolo
Explicação
Os grãos integrais são aqueles que contêm todas as partes do grão original, incluindo o farelo, o germe e o endosperma. eles são ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. a aveia é um cereal integral que se enquadra nessa categoria.
Análise das alternativas
As demais alternativas não são classificadas como "grãos integrais":
- (a): o arroz branco é um grão refinado que passou por um processo de polimento para remover o farelo e o germe.
- (c): o pão francês é feito com farinha branca, que também é um grão refinado.
- (d): o macarrão é geralmente feito com farinha branca ou farinha de sêmola, que não são grãos integrais.
- (e): o bolo é feito com farinha branca, açúcar e outros ingredientes, e não é considerado um grão integral.
Conclusão
O consumo de grãos integrais é fundamental para uma dieta equilibrada, pois eles fornecem nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. a pirâmide alimentar brasileira recomenda o consumo diário de 6 a 8 porções de grãos integrais.