Qual dos alimentos listados abaixo é a melhor fonte de proteínas de origem vegetal?

• adicione feijão, lentilha ou grão de bico a saladas, sopas e ensopados.
• use tofu ou tempeh como substituto da carne em pratos como tacos ou hambúrgueres.
• experimente quinoa ou arroz integral como acompanhamento rico em proteínas.
• escolha leite de soja ou amêndoa fortificado com proteínas como uma alternativa ao leite de vaca.

O feijão é uma excelente fonte de proteínas de origem vegetal, oferecendo uma quantidade significativa de proteína por porção, além de outros nutrientes como fibras, ferro e zinco.

As demais alternativas não são tão ricas em proteínas quanto o feijão:

• (a) laranja: é uma boa fonte de vitamina c, mas contém pouca proteína.
• (c) milho: contém uma quantidade moderada de proteína, mas não tanto quanto o feijão.
• (d) queijo: é uma fonte de proteína de origem animal, não vegetal.
• (e) aveia: também contém proteína, mas menos do que o feijão.

As proteínas são essenciais para o crescimento e reparação celular, a produção de hormônios e enzimas, e o transporte de oxigênio pelo corpo. incluir boas fontes de proteína vegetal na dieta, como o feijão, pode ajudar a atender às necessidades nutricionais e promover a saúde geral.