Qual das seguintes afirmações sobre a classificação dos alimentos é verdadeira?
(A) -
os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo.
(B) -
as proteínas são responsáveis apenas pela construção e reparo dos tecidos.
(C) -
os lipídios são essenciais para a absorção de algumas vitaminas.
(D) -
as vitaminas são substâncias que o corpo pode produzir em quantidades suficientes.
(E) -
os minerais são importantes apenas para a formação dos ossos e dentes.
Explicação
A afirmação (a) é verdadeira. os carboidratos, principalmente na forma de glicose, são a principal fonte de energia para o corpo humano. eles fornecem a energia necessária para as atividades físicas e mentais.
Análise das alternativas
- (b): falsa. as proteínas também são importantes para a produção de hormônios, enzimas e anticorpos.
- (c): verdadeira. os lipídios são essenciais para a absorção das vitaminas lipossolúveis (a, d, e e k).
- (d): falsa. o corpo não pode produzir todas as vitaminas necessárias. algumas, como as vitaminas c e d, precisam ser obtidas através da alimentação.
- (e): falsa. os minerais são importantes para outras funções, como a regulação dos batimentos cardíacos, a contração muscular e o equilíbrio de fluidos.
Conclusão
A classificação dos alimentos nos ajuda a entender a composição nutricional dos alimentos e a fazer escolhas alimentares saudáveis. ao conhecer os diferentes tipos de nutrientes e suas funções, podemos garantir que estamos fornecendo ao nosso corpo o que ele precisa para funcionar corretamente.