Qual dos seguintes alimentos é uma boa fonte de proteínas para vegetarianos?

• Adicione tofu ou tempeh às saladas, sopas e ensopados.
• Use leite de soja ou iogurte de soja em vez de leite ou iogurte de vaca.
• Faça receitas com missô, um condimento feito de soja fermentada.
• Experimente receitas de feijão de soja cozido ou assado.
• Adicione soja em grãos a sopas, saladas ou pratos de arroz.

A soja é uma leguminosa rica em proteínas, fibras e outros nutrientes importantes. É uma ótima opção para vegetarianos e veganos que buscam uma fonte de proteína vegetal de alta qualidade.

(A) Ovo: Embora seja uma boa fonte de proteína, não é adequado para dietas vegetarianas.

(B) Carne vermelha: É uma boa fonte de proteína, mas não é adequada para dietas vegetarianas.

(C) Salmão: É uma boa fonte de proteína, mas não é adequado para dietas vegetarianas.

(D) Soja: É uma ótima fonte de proteína para dietas vegetarianas e veganas.

(E) Arroz: Não é uma boa fonte de proteína.

A soja é uma excelente opção de proteína para vegetarianos e veganos, pois é rica em nutrientes e pode ser facilmente incorporada a uma variedade de pratos.