Qual dos seguintes alimentos é uma boa fonte de proteína vegetal?

• adicione feijão, lentilha ou grão de bico às saladas, sopas e ensopados.
• use tofu ou tempeh como substituto da carne em receitas.
• experimente receitas à base de quinoa, como saladas ou risotos.
• inclua nozes e sementes nas refeições e lanches.

O feijão é um alimento de origem vegetal rico em proteínas, fibras, ferro e outros nutrientes essenciais. ele é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, pois fornece uma quantidade significativa de proteína sem conter produtos de origem animal.

As demais alternativas não são boas fontes de proteína vegetal:

• (a): ovo é uma proteína de origem animal.
• (c): leite também é uma proteína de origem animal.
• (d): carne vermelha é uma proteína de origem animal.
• (e): peixe também é uma proteína de origem animal.
• (b): feijão é uma boa fonte de proteína vegetal.

É importante incluir fontes de proteína vegetal em nossa alimentação, pois elas são essenciais para a manutenção e crescimento dos tecidos corporais. além do feijão, outras boas fontes de proteína vegetal incluem lentilha, grão de bico, tofu e quinoa.