Em qual das receitas abaixo as estratégias de arredondamento e estimativa seriam mais úteis?

(A) - 
 bolo de chocolate com cobertura de ganache
(B) - 
 torta salgada de legumes com massa folhada
(C) - 
 suco de laranja natural com hortelã
(D) - 
 arroz integral com frango e legumes
(E) - 
 pizza de calabresa com cebola

Dica

  • use essas estratégias quando não for necessário medir com precisão, como ao preparar sucos, molhos ou marinadas.
  • arredonde os números para cima ou para baixo para os valores mais próximos fáceis de trabalhar.
  • faça uma estimativa com base em experiências anteriores ou em informações aproximadas.
  • verifique sempre se a estimativa ou arredondamento não compromete a qualidade ou o sabor da receita.

Explicação

Ao preparar suco de laranja, não é necessário medir com precisão a quantidade de laranjas ou hortelã. podemos estimar o número de laranjas necessárias com base no tamanho dos copos ou jarras que serão utilizados. da mesma forma, podemos arredondar a quantidade de hortelã para cima ou para baixo, dependendo da intensidade do sabor desejada.

Análise das alternativas

Nas demais alternativas, as estratégias de arredondamento e estimativa não são tão úteis:

  • (a): o bolo de chocolate requer medidas precisas de ingredientes para garantir o equilíbrio dos sabores e a textura correta.
  • (b): a torta salgada também requer medidas precisas de ingredientes para garantir a consistência da massa e do recheio.
  • (d): o arroz integral requer medidas precisas de água para cozinhar corretamente.
  • (e): a pizza requer medidas precisas de ingredientes para garantir o equilíbrio de sabores e a textura da massa.
  • (c): suco de laranja natural com hortelã, é a que mais se beneficia das estratégias de arredondamento e estimativa.

Conclusão

As estratégias de arredondamento e estimativa são valiosas quando não é necessária uma precisão absoluta. elas podem simplificar os cálculos e tornar o processo de preparação de alimentos mais prático e eficiente.