Qual é um exemplo de uma mudança química?

A fermentação do açúcar é uma mudança química porque envolve a transformação de uma substância em outra. No caso da fermentação, o açúcar é convertido em álcool e dióxido de carbono. Essa mudança é irreversível, ou seja, o álcool e o dióxido de carbono não podem ser convertidos de volta em açúcar.

(A) Dissolver sal em água é uma mudança física porque o sal não sofre nenhuma transformação química. Ele apenas se dissolve na água, formando uma solução homogênea.

(B) Derreter gelo é uma mudança física porque o gelo é convertido em água, mas não há nenhuma mudança na composição química da substância.

(D) Evaporar álcool é uma mudança física porque o álcool é convertido em vapor de álcool, mas não há nenhuma mudança na composição química da substância.

(E) Misturar areia e água é uma mudança física porque a areia e a água não sofrem nenhuma transformação química. Elas apenas se misturam, formando uma mistura heterogênea.

As mudanças químicas são importantes porque elas podem criar novas substâncias com propriedades diferentes das substâncias originais. Essas mudanças são utilizadas em muitos processos industriais, como a produção de alimentos, bebidas, medicamentos e plásticos.