Qual das seguintes transformações é não reversível?
(A) -
derreter gelo
(B) -
caramelizar açúcar
(C) -
congelar água
(D) -
evaporar água
(E) -
condensar vapor de água
Explicação
A caramelização do açúcar é uma transformação não reversível porque envolve uma reação química que resulta na formação de uma nova substância chamada caramelo. ao contrário das outras transformações listadas, que são mudanças físicas que não alteram a composição da substância, a caramelização do açúcar cria uma nova substância com propriedades diferentes.
Análise das alternativas
- (a) derreter gelo: é uma transformação reversível, pois a água pode ser congelada novamente.
- (b) caramelizar açúcar: é uma transformação não reversível, pois resulta na formação de uma nova substância.
- (c) congelar água: é uma transformação reversível, pois o gelo pode ser derretido novamente.
- (d) evaporar água: é uma transformação reversível, pois o vapor de água pode ser condensado novamente.
- (e) condensar vapor de água: é uma transformação reversível, pois a água pode ser evaporada novamente.
Conclusão
Entender as diferenças entre transformações reversíveis e não reversíveis é importante para compreender as propriedades da matéria e as mudanças que ela pode sofrer. as transformações não reversíveis são particularmente importantes em muitos processos industriais e químicos, onde novas substâncias são criadas com propriedades específicas.