Qual das seguintes transformações é considerada não reversível?

A caramelização do açúcar é uma reação química que altera permanentemente a composição do açúcar, resultando na formação de uma nova substância chamada caramelo. esta transformação é irreversível, ou seja, não é possível converter o caramelo de volta ao açúcar em sua forma original.

As demais alternativas representam transformações reversíveis:

• (a): derreter gelo é uma mudança física do estado sólido (gelo) para o líquido (água), que pode ser revertida congelando a água novamente.
• (b): congelar água é a transformação reversa de (a), do estado líquido (água) para o sólido (gelo).
• (c): cortar um pedaço de papel é uma mudança física que não altera a composição do papel.
• (d): dissolver sal em água é uma mudança física que pode ser revertida evaporando a água, deixando o sal como resíduo.

É importante entender as diferenças entre transformações reversíveis e não reversíveis, pois isso nos ajuda a prever e controlar as mudanças na matéria que nos rodeia.

dicas para diferenciar transformações reversíveis e não reversíveis

• transformações reversíveis não alteram a composição da substância, enquanto as não reversíveis resultam na formação de novas substâncias.
• transformações reversíveis podem ser desfeitas, enquanto as não reversíveis são permanentes.
• as mudanças físicas, como derreter e cortar, são geralmente reversíveis, enquanto as mudanças químicas, como caramelização e combustão, são não reversíveis.