Qual das seguintes mudanças na matéria é considerada irreversível?
(A) -
derreter gelo
(B) -
cozinhar um ovo
(C) -
dissolver açúcar em água
(D) -
congelar água
(E) -
queimar papel
Explicação
Cozinhar um ovo envolve uma mudança química, onde as proteínas do ovo são desnaturadas e coaguladas sob a ação do calor. essa mudança é irreversível, pois não é possível desfazer o processo de cozimento e retornar o ovo ao seu estado inicial cru.
Análise das alternativas
As demais alternativas representam mudanças reversíveis na matéria:
- (a): derreter gelo é uma mudança física reversível, pois o gelo pode ser congelado novamente.
- (c): dissolver açúcar em água é uma mudança física reversível, pois o açúcar pode ser cristalizado novamente.
- (d): congelar água é uma mudança física reversível, pois a água pode ser descongelada novamente.
- (e): queimar papel é uma mudança química irreversível, pois o papel é decomposto e não pode ser restaurado.
Conclusão
Compreender as diferenças entre mudanças reversíveis e irreversíveis na matéria é essencial para entender as transformações que ocorrem na natureza e em nosso dia a dia. as mudanças irreversíveis, como cozinhar um ovo, não podem ser desfeitas, enquanto as mudanças reversíveis, como derreter gelo, podem ser revertidas.