Qual das seguintes misturas é um exemplo de uma mudança não reversível?

• Use experimentos práticos para ilustrar as diferenças entre mudanças reversíveis e não reversíveis.
• Incentive os alunos a fazerem suas próprias observações e a tirar suas próprias conclusões.
• Relacione os conceitos de mudanças reversíveis e não reversíveis com a vida cotidiana.
• Promova discussões sobre a importância de entender esses conceitos na indústria e na sociedade.

Quando o vinagre e o bicarbonato de sódio são misturados, ocorre uma reação química que libera gás carbônico. Essa reação é irreversível, ou seja, não é possível separar o gás carbônico da mistura e obter novamente o vinagre e o bicarbonato de sódio.

As demais alternativas são exemplos de misturas que podem ser facilmente separadas, portanto, são mudanças reversíveis:

• (A): A mistura de água e açúcar pode ser separada por evaporação.
• (B): A mistura de água e sal pode ser separada por destilação.
• (C): A mistura de óleo e água pode ser separada por decantação.
• (D): A reação do vinagre e bicarbonato de sódio é irreversível, logo é uma mudança não reversível.
• (E): A mistura de gelo e água pode ser separada por fusão ou solidificação.

As mudanças não reversíveis são importantes na indústria e na vida cotidiana. Por exemplo, a combustão de combustíveis fósseis é uma mudança não reversível que libera energia. A digestão dos alimentos é outra mudança não reversível que libera nutrientes para o corpo.