Qual das seguintes misturas, ao ser aquecida, sofrerá uma transformação não reversível?

Transformação reversível é aquela que pode ser desfeita, retornando a substância ao seu estado original. Transformação não reversível é aquela que não pode ser desfeita, alterando a composição química da substância.

Quando a mistura de açúcar e água é aquecida, a água evapora e o açúcar carameliza. Esta caramelização é uma transformação química que altera a estrutura molecular do açúcar, tornando-a não reversível.

As demais alternativas representam misturas que sofrem transformações reversíveis:

• (B): A mistura de areia e sal pode ser facilmente separada por métodos físicos, como filtração ou peneiramento.
• (C): A mistura de água e óleo pode ser facilmente separada por decantação, pois os componentes possuem densidades diferentes.
• (D): A mistura de álcool e água pode ser facilmente separada por destilação, pois os componentes possuem pontos de ebulição diferentes.
• (E): A mistura de sal e água pode ser facilmente separada por evaporação da água, deixando o sal cristalizado.

É importante destacar que o processo de aquecimento pode influenciar na reversibilidade das transformações. Por exemplo, se a mistura de açúcar e água for aquecida a uma temperatura muito alta, ela pode sofrer uma transformação não reversível, conhecida como carbonização.