Qual das seguintes amostras é mais provável que se dissolva em água?
(A) -
areia
(B) -
açúcar
(C) -
óleo
(D) -
sal
(E) -
madeira
Explicação
A dissolução é o processo pelo qual uma substância se dispersa uniformemente em outra, formando uma mistura homogênea. o açúcar é uma substância polar, o que significa que possui cargas elétricas positivas e negativas em sua estrutura. a água também é uma substância polar, o que permite que as moléculas de açúcar interajam com as moléculas de água e se dissolvam.
Análise das alternativas
As demais alternativas são menos prováveis de se dissolver em água:
- (a): a areia é um material insolúvel e não se dissolve em água.
- (c): o óleo é uma substância não polar e não se dissolve em água.
- (d): o sal é uma substância iônica e se dissolve em água, mas é menos solúvel que o açúcar.
- (e): a madeira é uma substância orgânica complexa e não se dissolve em água.
Conclusão
A capacidade de uma substância se dissolver em água depende de suas propriedades químicas, como polaridade e ionicidade. compreender essas propriedades ajuda a prever o comportamento dos materiais em diferentes misturas.